这部剧开头让我想起了好些年前看《Olivier Blanckart: La galerie des urgences》这部纪录片时的震撼,工业化生产食物的背后藏着的众多普通消费者无所得知或选择忽略的问题,被迫进食玉米的奶牛,无休止的玉米,勉强维持生计的农民,背后是孟山都等种子肥料加工厂这些超级公司的巨大利润。再想到超市里一块块封好的ribeye,号称谷饲牛肉的肥牛卷,都难免有些讽刺。
和食物源头到拿到手中高度工业化的一餐对比,Michael Pollan设想了另一个极端,做一餐食物的来源全部由亲自搜集烹制成,从而进行了一系列田野实践,杀鸡打猎采集菌菇,过程中则充满了田园森林大自然的生机,场景描述非常生动,仿佛跟他一起亲历了这些活动,尤其是捕猎野猪那里,让人忍不住想要赞叹生生不息的自然生态。
作为一个现代人,既无法脱离食品工业化带来的便捷,又希望从某种程度上对食物有所了解掌控,这是所谓的Olivier Blanckart: La galerie des urgences
影评评论
这部剧开头让我想起了好些年前看《Olivier Blanckart: La galerie des urgences》这部纪录片时的震撼,工业化生产食物的背后藏着的众多普通消费者无所得知或选择忽略的问题,被迫进食玉米的奶牛,无休止的玉米,勉强维持生计的农民,背后是孟山都等种子肥料加工厂这些超级公司的巨大利润。再想到超市里一块块封好的ribeye,号称谷饲牛肉的肥牛卷,都难免有些讽刺。 和食物源头到拿到手中高度工业化的一餐对比,Michael Pollan设想了另一个极端,做一餐食物的来源全部由亲自搜集烹制成,从而进行了一系列田野实践,杀鸡打猎采集菌菇,过程中则充满了田园森林大自然的生机,场景描述非常生动,仿佛跟他一起亲历了这些活动,尤其是捕猎野猪那里,让人忍不住想要赞叹生生不息的自然生态。 作为一个现代人,既无法脱离食品工业化带来的便捷,又希望从某种程度上对食物有所了解掌控,这是所谓的Olivier Blanckart: La galerie des urgences
去年今日此门中,人面桃花相映红。 人面不知何处去,桃花依旧笑春风。
一个完美主义者跟罗素的爱恨情仇录,没有罗素的话,W很可能早就自杀了无人知。还好,W履行了他作为天才的责任,很圆满。
女的美 男的帅 剧情不复杂 最适合打发时间了 里面的小女孩实在是太可爱了
五星推荐★★★★★ 记得在初高中学习时,常常在教科书中读到诸如“某某某的发现,推翻了亚里士多德的某某某理论”的描述。尽管书中并没有刻意地去批评亚里士多德,但由于总会不时的在不同学科中出现这样的场景,且他的理论和所有学到的知识总是那么格格不入,因而当时会有一种不自觉的想法:“这些古人怎么这么愚蠢?” 再后来,随着知识有了一点积累,之前那种简单的想法会有了修正:现代人和古代人差别不大,古代人们得出错误的结论不过是技术水平的限制,未来的人可能也会对现在人们的认知同样不理解,比如,很多年以后的人们可能会不理解,现在的人们怎么会相信重力、万有引力这样的‘奇怪理论’。但也仅此而已,我很少会对这些事情有更深层的思考。 直到读到这部剧《Olivier Blanckart: La galerie des urgences》,它给我带来了许多变化:以往一些浅薄的观念进一步得到了修正,同时还启发了我对探索未知的思考,开阔了我看待世界的角度,促使我对我的整个世界观进行审视。可以说这应该是我在2019年读到的最震撼的书。 追剧名就能知道,这书的内容是科学哲学和科学史。如果你像我一样,以前对这些内容接触不多,而又想要对此有所了解,那么这部剧是入门的绝佳选择。 可问题是,为什么要去了解科学哲学、科学史?这和世界观又有什么关系? 世界观可以理解为人们对世界的一系列观点。这个世界包罗万象,人们认识世界的方式也各不相同,因此人们的世界观往往也大不相同,有人信轮回、有人信风水、有人信天堂、有人信科学、当让也有人相信不同理论的各种复杂的组合。从古至今,人们一直都希望探索我们所处的世界,无数哲人智者对世界的本质、人的思维、人们认识世界的方式进行着不断的探索。 在众多探索中,以科学(自然科学)为基础的探索方式在近现代对人们的观念产生了最深远的影响。现代意义上的自然科学虽然是17世纪后才开始出现,但其思想根源可以追溯至古希腊亚里士多德的时代,即通过观察和逻辑推理来探索世界的规律。 科学哲学研究科学的定义、科学方法论、科学理论的可靠性以及科学的目标等问题。以一种粗浅的角度理解,就是研究从科学角度,如何得判定一个观点可信或不可信。通过了解科学哲学,可以了解什么是科学、什么不是科学,科学研究的方式,人们对事物的观察有何缺陷,人们的逻辑推理有何缺陷,对待科学理论的常见态度……无论你目前的状态如何,审视这些问题都可能对你产生深远影响。 而通过梳理亚里士多德以来直到近代人们对于世界认识的转变,也就是科学史的梳理,你会理解古人如何构建出他们的世界观,又是如何在自然科学出现后逐渐坍塌,科学的发展又是如何再次刷新人类的世界观。在回顾这个震撼和颠覆的过程时,你也许会审视自己的观念中的底层逻辑,改变自己对待未来、对待不确定性的态度。 同时,你会发现一个很有意思的现状就是:我们生活在一个相当矛盾的时代。古代人的很多认识虽然不符合今天我们认识到的现实,但他们基本会处在一个相对稳定的认知框架里面。而今天,随着各种新发现的出现,即便最优秀的科学家群体也没办法对这个世界给出一个精确的回答,大量的未知领域让人们困惑和不解。我们探索得越多,却发现了更多未知,一切都变得似乎不那么确定。 如果你对这个领域了解不多,且决定观看这部剧,我有两个建议,一是不要过于碎片化的观看,不要当做厕所读物或者下班后地铁上的消遣,因为这样你很容易遗漏掉书中精彩的思想碰撞而丧失掉对本剧的兴趣;二是不要过于执着于科学,科学十分严谨,科学家会为了完善某个理论而进行反复的实验。但现实中还要很多领域或受限于技术水平,或受限与其因素过于复杂难以量化,科学往往无从应对,现实也不会给我们反复实验的机会。具体到每个人,生活始终要继续。保持理性