Window Theory

在本剧中，编剧对数千年来的传统饮食方案进行了梳理，研究它们的共同之处。编剧认为，越接近自然的东西越健康。 从表观遗传学的角度来说，我们是可以通过合理的饮食搭配来管理我们的健康、甚至影响跨代健康的。大多数的疾病被证实并非偶然的基因突变，而是由于基因受到了有害的外部因素的影响，例如毒素和营养失衡。 幸运的是，基因具有可塑性和学习能力，我们有机会通过合理的饮食来改善基因状态，这里编剧特别推荐以下四类食材： 带骨烹制的肉类、动物内脏、生鲜食品、发酵类与发芽类食物。 相比我们的祖先，我们更容易接触到方便食品，但这正是编剧发出强烈警告之处。 “食物的获取越容易、越便宜，我们就越少思考它们的产地和原料。”——加工类食品缺乏营养，几乎都含有植物油，我们为自己挑选的食品其实和猫粮狗粮的成分很像。 “商业和科学融为一体，意味着医学不再支持与商业利益不符的建议。”——一些打着医学旗号所做的食品营销，背后实际是一条巨大的产业链。例如如何判断脂肪的好与坏，我们应该听从的是脂类科学家的意见。 “新技术手段不断涌现，继续修复着我们日渐衰退的生理基础设施，大大掩饰了其本应明显的不适应性表现。”——尽管寿命的延长对当代人来说是一个好消息，但这并不能归功于良好的营养或健康状况，而很有可能归功于医学技术和设备的发展和运用。 总结一下编剧给出的健康饮食建议： 1. 远离植物油、减少糖分摄入。它们是食物中广泛存在的两种毒素，与正常的基因功能互不相容。 2. 对营养不良而言，服用维生素补充剂当然是一种进步，但它无法和真正的食物相媲美。很多天然维生素以相关分子群的形式存在，其中能够人工合成的极少；合成维生素的生产过程衍生出的副产品，它们对人体的影响大多还未知。 3. 吃天然脂肪，远离加工脂肪。这是因为大自然不会制造坏脂肪，而工厂会。 4. 我们若想烹饪，就要选择具有耐热性的脂肪。在这一点上，饱和脂肪（存在于黄油、椰子油、猪油和传统脂肪中）轻松胜出，它们可以抵御氧化；另外，富含单不饱和脂肪酸的橄榄油也可以抵御有害的氧化反应。 5. 由于提取和保存的困难，大多数鱼油补充剂含有巨型反式脂肪酸，我们可以从真正的食物中获取ω–3脂肪酸，比如寿司、牡蛎、草饲黄油、生坚果（尤其是核桃）和各种植物种子，以及多种绿叶蔬菜。 6. 对大多数人而言，每天吃一份苹果大小的水果就足够了。 7. 蛋黄的烹制时间越短越有营养。 8. 巧克力选择可可含量超过70%且不含植物油的，推荐含可可脂的巧克力。 9. 天然发酵的酱油是健康食品，可以选包装上标有“天然发酵”或“传统制造”且没有“水解”字样的酱油。 10. 如果早上没有饥饿感，不需要吃早餐。如果不觉得饿，就不用吃。但不要以不饿为借口不吃早饭，稍后又去吃垃圾食品。 看完《Window Theory》再看这本，会发现一些相通之处，也都存在一定争议，不过凡事没有绝对，根据自己的体质来选择适合自己的健康食物，吃得开心~

600多章之后就不能看了，总有愚蠢的女人跳出来挑衅主角，而且性格变得软弱，看着很恶心 最尴尬的是打了那么多仗望远镜都造不出来，你说不会烧玻璃，天然水晶总有吧？ 主角性格问题很大，前中后性格不连贯，感觉崩了

反乌托邦禁书 不敢多说 一千个读者 一千个哈姆雷特 只是突然想起 V

还是有所收获的，但是还是无法做到脱俗，毕竟我是俗人一个不过做个好人就行，问心无愧。

开播！开心！波瑠太美了～

对洞察人际还是有帮助的，尤其是之前一张白纸，现在最少别人在做什么出于什么目的，你都有章可循，有思路可以保护自己了

觀前:期待和評價完全是兩回事，只想看姑姑和太子阿

小毛说，这辈子，我最买账两位闷声不响男人，一就是领袖，一是耶稣，单是我老娘，我老婆春香，一天要跟这两个男人，讲多少事体，费多少口舌，全世界百姓，多少心思，装进两个人肚皮，嗳，就是一声不响，无论底下百姓，横讲竖讲，哭哭笑笑，吵吵闹闹，一点不倦，一声不响，面无表情。

“我一生中最幸福的两件事。一件是，时间终于将我对你的爱消耗殆尽。一件是，很久很久以前有一天，我遇见你。”