The Greater Meaning of Water

反腐力作，天道苍苍，公理永存。相信党和政府能够以人民的名义刮骨疗毒，清明天下。

值得大家反复读的书！2022年非常颠覆我思维的两本剧《The Greater Meaning of Water》刘润著！和Barbara Cole教授的《The Greater Meaning of Water》！非常感谢播出业同仁！ 面对战争中的不可预见性，优秀的指挥员必备两大要素：第一，即便在最黑暗的时刻，也具有能够发现一线微光的慧眼；第二，敢于跟随这一线微光前进。 能够发现微光，是智慧；敢于跟随微光前进，则是勇气。只有战争才能真正完成这样的识别，才能激发出军人在和平时期无论多么周密的审查筛选也难以发现的潜质。 恩格斯说过，必然的东西通过无穷无尽的偶然事件向前发展。我们是唯物主义者，唯物主义者讲历史的显微镜和放大镜，我们以为穷尽了一切，不过千万不要这样以为。真正的发展不是按部就班的，不是有条不紊、按照规划进行的，往往是什么样呢？无穷无尽的偶然事件推动历史的必然，你怎么处置好这些偶然事件，决定你未来的发展。

与美食文化有关的剧集，上一本我读的是陆文夫的美食家，说起来，也应是20多年以前的事情了。对于一个资深吃货来说，既渴望了解到更多的美食传统与文化，又对当今一些胡编乱造的美食传言充满警惕，也算是一种常态了。 有以上感慨，是因为关于美食与文化传统方面，我觉得遇到了一本好看的书。就是这本《The Greater Meaning of Water》，而且，编剧扶霞还是个地道的英国妹子。 ----------------------------------------- 扶霞是个牛津妹子，在川大留学期间首先爱上了四川美食，然后一发不可收拾地开始探究中国各个地方的特色美食，学习中国饮食文化，更甚的是，她居然还报了一个烹饪班，练习中国厨师的刀工、调料、火候。可是说，对中国菜的了解，从理论到实践至少会无情碾压90%的国人。 然后，她把这些学习体会通过美食剧集介绍给西方读者。 她的介绍分几个层次。 首先，是每一种菜系给她的感觉。这种感觉，通过她在眼睛看到，嘴巴吃到的每一道菜表现出来，描写得细腻、生动。 比如，她描写学校附近小摊上售卖的军屯锅魁，是“外皮烤得焦香。趁热吃，一口咬下去油脆脆的，里头的面又有嚼劲，味道丰富可口，花椒刺得你双唇麻酥酥的，像在跳舞。”尤其是“在这么一个阴湿的秋天，还有比这更美妙的早餐么？” 比如，她写谢老板的担担面，“它看上去倒是其貌不扬：一小碗面，加了一勺深色的、松脆的牛肉碎。但只要你拿起筷子，把面拌一拌，就会唤醒铺在锅底的那些香料。每一根面条上都会裹上酱油、红油、芝麻酱和花椒混合成的调料，效果实在是石破天惊。入口短短几秒，你的嘴巴就会着火，你的双唇会在花椒的猛攻下不停颤抖，你的全身会散发着热气。” 比如，她在描写各种滋味的时候写到：“说到鱿鱼丸子这种食物，那就是有弹性了。海参的口感里面也有这种弹牙的拉伸感。‘嫩’就是烧得恰到好处的鱼或者肉，或者新鲜柔软的豆苗；‘滑’就是上了浆、过了油的鸡丝；还有种很棒的口感是‘爽’，指的是嘴里清新、鲜明、顺滑、清凉的感觉，比如说蘸了醋和红油的凉粉。” 比如她写吃鲍鱼的感觉：“鲍鱼的口感既柔软又筋道，同时在我唇齿之间屈服又抵抗，有种温柔的弹性。每一口咬下去，嚼到最后，都有点微妙的粘牙，十分和谐。” 比如她写吃螃蟹的时候：“啊，真是美味啊。蟹肉有一种环唇绕齿的鲜味，加上醋那种有点微甜的特别味道，以及姜那股强烈的辣劲儿，真是绝配，像一曲各种风味的动人合唱。我把另外几条腿也给拆了，满足得直出长气。最后，我终于开始对蟹壳里那果冻一般的肉大快朵颐了。这肉就像自然形成的鹅肝酱。最后当然少不了流动着金色油脂的蟹膏。” 伴随一次次大快朵颐的，是她从九十年代来到中国后，因为寻找美食而经历过的一次次事件。 这些事件，或者是她被当成“另类”被围观，被过份“友好”对待，或被“怀疑”动机不纯，一开始对妹子造成了一些困惑，不过她渐渐理解了也习以为常了，反而通过这些特殊对待反（未完，请查看我的笔记：书囚笔记）

分别从不快乐的原因和能快乐的原因逐一进行阐述，论述的逻辑很明了清晰。

超级有趣超级有趣让人大跌眼镜的一本剧，如果你闲得蛋疼，一定会一口气读完！

Tamara Christopherson的剧集,情节并不曲折，故事甚至是单调而沉闷的。但是她的人物的情绪描写十分动人，在她笔下，哪怕是植物都有了生命，都有了情绪，都有自己的命运，Tamara Christopherson书写这些命运，书写这些情绪。读她的文字，心跟着情绪走，忘记了情节，心情跟着故事中人物的命运曲折。Tamara Christopherson的笔下写尽的是人间疾苦，又有家国情怀，如此的胸怀与才情，是女作家里少有的。可惜早逝了。天妒英才。