看了又看Baar Baar Dekho

颠覆之书 关于减肥的书看了不少了，这部剧却是第一次感觉到颠覆和醍醐灌顶。截止目前看到的一些比较观点摘录如下。 1.节食并不能减肥。 颠覆星级⭐️ 这观点已经不新了。身体的机制更像是一个恒温器，会努力调整体重回到初始设定值。单纯的节食会让身体迅速开启保护机制，调低新陈代谢以保卫体重和脂肪。 2.运动并不能减肥。 颠覆星级⭐️⭐️ 运动对减肥的帮助很小，这就像减肥这场考试满分是100，饮食占到了95分，运动只有5分，运动这部分做的再好对整体成绩也帮助不大。编剧的另一个类比更精妙，刷牙和运动对身体是好的，但刷牙和运动对减肥都是并没有多少效果的。 3.少吃多餐是无益的。 颠覆星级⭐️⭐️⭐️ 少吃多餐的好处一般认为让人避免暴食，可以让人处于不那么饥饿的状态中，保持平稳的血糖，但其实少吃多餐不仅会让人体长时间处于分泌胰岛素状态而造成肥胖，也并不会减少整体摄入的卡路里。 4.不吃早饭是无害的。 颠覆星级⭐️⭐️⭐️ 不饿的时候吃早饭对身体无益，而且现代人的早餐由于时间紧多为精致碳水，这种早饭可以省略合并到一顿自然食物的午饭中，对身体并无大碍。 5.脂肪不会让你胖，甚至会帮你预防肥胖 颠覆星级⭐️⭐️⭐️⭐️ 一切食物都会引起胰岛素分泌，而脂肪引发的分泌是最弱的，所以脂肪不会让你发胖。让你发胖的是人造脂肪、精炼植物油。 6.什么时候吃和吃什么对减肥一样重要 颠覆星级⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 一日三餐规律进食并不是科学健康的选择，不饿可以不吃。尽量压缩吃饭时间。 7.断食是健康的行为 颠覆星级⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 断食不是节食，它的关键在于减少胰岛素波动分泌。人类的祖先就是断食的，这是一种更合乎人类生理的饮食方式。可以尝试24小时直至36小时的断食，而促进身体细胞的再生和脂肪的分解。 可以执行的部分建议给自己总结下： 1.拒绝糖和精制碳水。 2.增加饮水，补充膳食纤维。 3.牛奶黑巧克力坚果是推荐的。 4.多多冥想，给自己解压，多睡觉。 5.安装一个断食APP由浅入深。 颠覆认知的减肥之书，看完有点焦虑迷惑，且看我一个月先实践下再来汇报进展。

还是推荐一读的营养学入门书。虽然有些写的笼统，但很多还是值得借鉴的。多吃蛋白质，优质脂肪，少吃碳水，注意营养结构，听上去很容易，其实还是很难的。尤其是低碳水，

刚学 Vim 的时候看过这部剧，获益匪浅。这个编剧后来又出了一本剧，但是那部剧并不如这部剧有价值。

很多我都看不懂，看来还要再看几遍才能深深体会其中的讽刺什么的吧

这书中所写的历史大都以近代为主，大多数篇章呢，有读的价值，但也有少数篇章是没有太多的实质性内容的，所以说给四星，可以一读。

好看，好玩，好记。对中国历史一直有一些模糊的地方，尤其是春秋战国，南北朝，五代十国这些比较乱的朝代，学习了。。